Каротиноиды

От лат. carota — морковь и греч. eidos —вид — природные пигменты, синтезируемые бактериями, водорослями, грибами, высшими растениями, некоторыми губками, кораллами и др. организмами, которые обусловливают окраску цветов и плодов от желтого до красно-оранжевого